今月の野菜価格動向を見よう。
前回はこちら
2022年9月の野菜価格動向
今月の野菜の生育状況及び価格見通しはこちら。
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https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/attach/pdf/index-22.pdf
www.maff.go.jp
安くなる野菜
はくさい、キャベツ、レタスが安くなるようです。
レタスは9月前半のみ安く、平年並みに移るとのこと。
先月（8月）はスーパーで買い物した際に安さを実感することができました。
キャベツは一玉86円。
中身が詰まった成長をしていたのでズッシリと重かったです。
勢いで買ったものの、何も考えていなかったので一玉まるごとお好み焼きになって消えました。
安いからと買うと消費方法で困りがちなので料理のレパートリーを増やしていきたいところ。
高くなる野菜
だいこん、にんじん、ねぎ、トマトが高くなるようです。
にんじんは9月前半のみ高く、平年並みに移るとのこと。
ここ数か月と比べると種類が多いですね。
高騰に至ったのは7月の高温と8月の降雨が影響したからです。
8月の中旬以降は天気が悪かったですね。
トルティージャを作ってみた
先月はジャガイモが安くなる見込みだったので、ジャガイモを購入しました。
前記事で「トルティージャを作りたい」と書いたので有言実行です。
作り方は動画参照
ちなみに作った当時の写真はありません。
理由はひっくり返すのを失敗して原型が無くなったからです。
ポテトマッシャーを買った
ポテトマッシャーを持っていなかったですが今回のために買いました。
過去にジャガイモを潰す作業を苦行と称していたのですが、ポテトマッシャーを手に入れたので潰す作業への抵抗感は減ると思います。
過去のジャガイモ潰さずにイモモチを作る様子
作った感想
作り方は動画の通りなので美味しく作ることができました。
トルティージャをひっくり返す手順で失敗したので次は写真に残せるくらいには綺麗に作りたいです。
でも面倒であれば炒り卵にしてしまってもいいと思っています。
材料が卵とジャガイモと塩とオリーブオイルなので無難に美味しく作ることができます。
オススメ。
ということで今月の野菜価格動向はここまで。
そろそろ煮物の季節になるのでだいこんの価格を気にしていきます。